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OP
04/30/2017
高血糖是一种很常见的疾病了，现在全球的糖友数目也是呈线性上升趋势，越来越多的人加入了糖友大家庭。目前针对糖尿病的方法也主要是三种：饮食、运动和西药，其中，饮食是广大糖友们最关心的。糖尿病饮食还是很有讲究的，掌握好一些饮食技巧，对于改善糖尿病帮助相当大。今天，为大家介绍四个值得学习的饮食小细节。
一、改变烹调方法 糖友的饮食除了饮食种类和摄入量的控制很重要外，烹饪方法也需要认真选择，有的食物可能会因为烹饪方法不同而增加很多热量。糖友饮食应该以少油、清淡、低糖、易消化为主，可选用汆、涮、煮、焖、炖、拌、蒸、卤等方法，做出来的菜比炒、煎、炸等方法好，可以减少油脂的摄入量。 二、改变用餐顺序 饭前先吃一些生菜、黄瓜或番茄可以生吃的蔬菜，然后再吃主食和热菜。
三、改变用餐方法 吃饭要一口一口地吃，不宜狼吞虎咽，不要边吃边看电视或者干活。吃完饭，立即放下筷子，离开餐桌，在饭后5分钟内刷牙。
四、改变用餐品种 1．如果吃富含淀粉的食物，应减少主食的摄入量。 2．应该吃带叶、茎类的蔬菜，少吃根、块茎的菜。 3．喝汤时撇去汤面上的油，吃禽肉去掉皮和肥肉。 4．吃带刺的鱼比吃鱼块好，可以减慢进餐速度，增加饱腹感。 5．血糖控制好的患者可以在两餐中间吃水果，但不宜喝瓶装的果汁。
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